Excursion ALJ - votre avis : Repas Yakiniku (Tokyo)

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Importé de Corée, le Yakiniku est une méthode japonaise de cuisson des légumes et des viandes sur une plaque chauffante.
Les viandes qui y sont servies sont en général des viandes de boeuf marinées mais on y trouve aussi parfois de la viande de porc ou de poulet, voire des fruits de mer.
Le repas est toujours accompagné de légumes, champignons et autres condiments.
Plusieurs types de sauces sont également utilisées pour donner plus de goût à la viande. Sauces soja, sauces à base d'ail ou de miso.

Les Japonais sont très friands de ce repas entre amis ou entre collègues de bureaux.
Nous vous proposons de goûter à ces différents mets au cours d'un repas de 90 minutes où vous pourrez manger à votre guise et sans limite.

(...)

Vous avez participé à cette activité ? Votre avis intéresse ALJ qui souhaite sans cesse s'améliorer mais aussi les futurs voyageurs qui hésitent dans leurs choix d'activités.

A vos claviers !

Très bon repas, convivial. L'accompagnement est vraiment un plus pour la gestion des commandes.
Après finalement, j'ai trouvé que j'avais beaucoup mangé de viande pendant mon voyage donc je n'ai pas forcément apprécié le repas à sa juste valeur mais le dessert était extra (c'était vraiment bon mais à ce moment là j'étais en phase "je veux des légumes et des fruiiiits")
A voir donc si vous êtes vraiment super carnivore ou juste pour passer un bon moment en groupe (pas trop de découvertes culinaires quoi).

En effet, bien conviviale, par contre pour les prochains participants, si c'était possible de n'être que à 4 par table, car on était assez serrés ...

Barth.Spike a écrit:

En effet, bien conviviale, par contre pour les prochains participants, si c'était possible de n'être que à 4 par table, car on était assez serrés ...

En effet! On était serrés comme des sardines et pour jongler entre les plats, les verres etc. pas évident!

Séjour du 8 au 25 mai 2013 - Japon en liberté

Au programme de cette soirée : viande à volonté !

En effet, pendant 90 min, nous allons pouvoir profiter de viandes et légumes à faire cuire soi même sur une grille chauffante et ceci à volonté. Pour cela, il suffit de choisir sur le menu (présence d’image plus que bienvenue pour savoir que choisir) et de passer commande auprès d’un des serveurs. Comme pour la majorité des activités-repas, les boissons ne sont pas incluses mais les prix restent raisonnables.
Pour informations, nous étions répartis sur des tables de 4 personnes proches les unes des autres ce qui permet de faire connaissance plus facilement avec les autres membres du groupe si ce n’est pas déjà fait. De plus, un accompagnateur ALJ était présent pour nous présenter le fonctionnement du repas ainsi que traduire les différentes viandes proposées.

Il y en a pour tous les goûts (viande rouge, blanches, abats) et une fois qu’on a pris le coup de main, les plats s’enchainent rapidement. Si la première assiette s'avère volumineuse, les portions sont plus réduite, nécessitant une bonne coordination dans votre table pour toujours avoir un plat dans l'assiette, un en train de cuire et un autre en attente

En conclusion :
Ce repas est bien évidement conseillé aux amateurs de viande, même si les morceaux proposés sont différents de ce que l’on peut trouver en Europe (viande plus grasse, morceaux de taille réduite pour être mangé en une ou deux fois).
Une très bonne expérience même si l'on ressort de là en sentant la grillade