Les pourboires: une obligation

Ceux qui ont vu le film Reservoir Dogs se souviennent sans doute de cette scène mythique où Mr Pink refuse de laisser un pourboire à la serveuse et en donne les raisons, toutes plus valables les unes que les autres, mais il est vite rattrapé par le "politiquement correct" des autres Mr.

Aux USA, les serveurs ne sont pas payés, ce sont les pourboires qui les rétribuent.

Inconvénient : vous allez au restaurant, vous prenez un plat à 10 $, il faut ajouter la taxe ET le pourboire. La taxe c'est 8% et le pourboire entre 15 et 20 %, mais comme on n'y est pas habitués (et qu'on a tendance à oublier), en général le serveur qui apporte l'addition indique de lui même : "suggested tip : 18%, 1,80 $".

Avantage : le serveur va vous chouchouter, venir vous demander si tout se passe bien, sera aux petits soins et s'il le mérite, rien ne vous empêche de lui donner plus que 15 à 20 %.

Le pourboire, ou tip, est une institution : qu'on aime ou n'aime pas le système, on n'y coupe pas, vous voilà prévenus.