Commentaires sur la photo du Forum Partie 03/03

Le café Hello Kitty, c'est les filles qui doivent être contente.

la petiote a gauche aussi doit être ravie!!!

on est aussi passés devant en avril
bon il n'y a pas grand chose à voir à l'intérieur quand meme ^^

Photo devant le temple 36 du pèlerinage, après une longue journée de marche, un bon déjeuner en bord de mer, des émotions, et le regret de ne pas avoir pris les maillots de bain.

ça donne envie quand même

peut etre le ferais-je un jour
il faut d'abord que je retrouve une condition physique suffisante pour le faire sans trop forcer

Bravo aux Héros ...eux aux Henros !

Vous avez pris des jolies couleurs!!!! bravo a vous

A la fin ce n'était plus DES couleurs mais juste du rouge

zazamau a écrit:

Bravo aux Héros ...eux aux Henros !

yep je vois un dragon bleu, avec un sac blanc et la figure rouge...
(allons z'enfants de la patri-i-e!)

et un Keitaro qui a même pensé au tuyau pour boire en marchant ( Dopage! avoue que tu carbures à l'EPO - Eau Pastis Orgeat)

2 bleus, du rose, du blanc.. vous faites très Power Rangers, là

Je prefere les France Five... Et je mettrai un tee-shirt rouge la prochaine fois (pas pour le bleu blanc rouge, mais parce que c'est la couleur du leader dans les Sentai)

purple velvet a écrit:

yep je vois un dragon bleu, avec un sac blanc et la figure rouge...
(allons z'enfants de la patri-i-e!)

et un Keitaro qui a même pensé au tuyau pour boire en marchant ( Dopage! avoue que tu carbures à l'EPO - Eau Pastis Orgeat)

2 bleus, du rose, du blanc.. vous faites très Power Rangers, là

Yep, très pratique le camelback. Je l'avais pas pris en octobre dernier, mais j'aurai dut.

Et puis moi, je suis "Force de la couleur différente d'hier", ou blanche, orange, verte...

dragonceltique a écrit:

Je prefere les France Five...

Et la Belgique ? et le Japon ? non non non, nous protestons : pas de France Five !

"Langue Française Five" si ça peut te faire plaisir !

Je te remercie, une fois

Je persiste et signe avec France Five vrai série réalisé par des amateurs (au moins au début) français en hommage au Sentai nippon.

OMG !!!

Je découvre France Five !

Sympa ce coin de nature : cliché pris où ?

Ah ah, je te le donne en mille, c'est au temple n° 2 ou 3 (ou 4) voici un an.
On reconnait d'ailleurs le sac à dos de TWings ou de Ryo en arrière plan.

Voici le temple en (très) grand :

 

(comme je l'écrivais hier soir, j'ai hâte : http://japaninjuly.blogspot.be/2013/09/shikoku-episode-3-jai-hate.html )

Kyoto, un temple, les décorations de nouvelle année, pour souhaiter une bonne année à tous les membres du forum qui passeront par ici.

Ca fait photo d'accueil dans le temple ALJ, parfait !   

(je travaillais le 01/01 - les criminels ne s'arrêtent pas donc la justice non plus - et j'ai croisé au palais l'ami policier qui m'a fait découvrir ALJ : un signe !    )

A tous, pour cette nouvelle année, je vous souhaite, et de loin, une meilleure année que 2013!

Joli photo, il ne me dit rien ce temple... Zut va falloir que je retourne à Kyoto

Bonne Année à tous les ALJistes

Belle décoration de saison, on voit que le choux a aussi gagné ses lettres de noblesses pour la déco hivernale.

Bonne année à tous !

En fait il y a des choux décoratifs un peu partout l'hiver.

Avant hier j'ai fait un chou farci, avec un chou local, pas ceux-ci ni les nôtres, mais j'ai jamais pu l'ouvrir correctement pour placer la farce, vert de rage j'étais.

Quant à la farce, j'ai dû la faire avec les moyens du bord, à savoir du porc haché trop gras en base.

Finalement on a tout mangé et ils ont trouvé ça pas mauvais, mais j'aurai préféré que mes choux pommés d'hiver dont j'ai rapporté des graines poussent car les choux ici ont très peu de gout.

Vous savez tout sur les choux locaux (savez vous planter les choux ... à la mode Japonaise ?)

Oui ceux là en blanc et violet sont jolies sur les rond-points ou pour faire de la couleur dans le jardin l'hiver, car je suis pas sûr qu'ils soient un tant soit peu comestibles.  

Salut DJ, je suis curieux de voir à quoi ressemble ce chou local qu'il faut l'ouvrir et non rouler avec la feuille, connais pas!  ou c'est moi qui a mal compris

Salut adn, content de te lire, on se verra en 2014, on revient avec Noé fin juin.

En fait le chou farci    (j'adore la tournure que prend ce sujet du forum) est un chou que l'on blanchit au coeur (Keitaro, tu m'interrompt si je me trompe, j'ai toujours fait cette recette à l'inspiration), qu'on égoutte et quand il est froid, qu'on ouvre feuille à feuille jusqu'au coeur   . En général je retire le coeur, que je mélange à la farce, que j'améliore selon une recette secrète   et je le remplace par une première boule de farce.

Puis je replace les premières feuilles, étale une mince couche de farce dessus, replace les feuilles suivantes pour petit à petit reconstituer le chou, farci à chaque épaisseur. Enfin je le fais cuire dans un bouillon léger (le bouillon prendra le gout du chou et de la farce), et je le sers dans des assiettes creuses, avec son bouillon.

Bon, ça c'est la théorie, ou plutôt la façon dont je le prépare avec des choux de chez nous, mais les choux d'ici ont des feuilles bien plus minces, plus serrées et collées, donc impossible d'ouvrir le chou feuille à feuille, elles se déchirent   , si tant est que je parviens à découvrir l'endroit où est la feuille suivante, et à la ramener sur les autres déjà dépliées.

Donc de guerre lasse j'ai donné des coups de couteau jusqu'au coeur   , puis ouvert le chou en quatre toujours avec mon couteau, et là j'ai constaté qu'au lieu d'un mille feuille de couches de farce, je devrais n'en étaler que deux ou trois. Ce que j'ai fait. C'était pas mauvais du tout   , mais nettement moins bon que ce que je fais en France   (mais pas l'été, que l'hiver).

Sans doute, si tu es arrivé jusque là   , confonds tu le chou farci et les feuilles de chou farcies, c'est assez différent, dans un cas on présente le légume entier, dans l'autre juste des feuilles farcies. Je préfère le premier, mais les secondes sont aussi excellentes. Et irréalisables au Japon sauf avec les premières feuilles de chaque chou, les suivantes étant trop minces.  

Bonjour à Malka et aux enfants, qui doivent commencer à grandir... 

Merci DJ pour ces explications, une fois arrivé à reconstituer le mille feuille de chou, est ce que ça se tient tout seul ou bien qu’il faut le ficeler ? Désolé pour le hors sujet.   
Oui les enfants grandissent, et se portent bien, merci pour eux, et bises à Nina, Noé et Yuki pour nous.  

Il faut bien serrer le chou pour le rendre compact, et surtout choisir une casserole ou un faitout d'un diamètre équivalent, sinon c'est vrai qu'il a tendance à s'affaisser. Le plus difficile, dans cette recette, est de le sortir du récipient dans lequel il a cuit.

Quel beau cerisier...